大兴区政府主办的以西瓜为主题的经济文化活动，办节宗旨为“以瓜为媒，广交朋友、宣传大兴，发展经济”。每年5月28日举行，1988年举办首届西瓜节。中国占世界西瓜种植面积的40%，产量居世界第一位，西瓜原产非洲热带沙漠，汉代以前通过“丝绸之路”传入西域（中国新疆）。辽中期在北京和中国北方地区普遍种植。金代时成为夏季进献皇宫太庙的主要瓜品。大兴西瓜为贡品直到清末，元、明、清三朝相沿不断。大兴区西瓜种植以庞各庄地区为中心，庞各庄周边6镇所辖的200多个村庄均以种植西瓜为业，其中以庞各庄西瓜最为著名。大兴每年西瓜种植面积8万亩左右，西瓜总产2.6亿公斤，面积、产量均居京郊各区县之首。长期种植西瓜的历史，形成了大兴独特的西瓜文化。1988年，由区委、区政府主要领导提议，区人民代表大会形成决议，将每年6月28日定为西瓜节（2001年后改为5月28日）。按照“以文化立形象，以情节聚人气，以展示育商机”的节庆理念，西瓜节期间开展文艺表演、经贸洽谈、观光旅游、商品展销、西甜瓜擂台赛等活动。