近日，采育镇35名首届高级面点师培训班学员经过近一个月的理论和实际操作的培训，全部通过了考核，将获得国家承认的高级面点师证书。据悉，这是大兴区2008年首届高级面点师培训班。　

　　采育镇是“中国葡萄之乡”、北京市中心小城镇，拥有市级开发区、万亩葡萄观光园，有东营二村、大皮营二村等市级民俗旅游村，有“三八席”、“山楂糕”、“灌蒸”等民俗小吃，每年8月18日至22日的葡萄文化节，国内外几十万名游客到采育镇观光、旅游、采摘。为进一步提高民俗旅游户接待水平，储备高素质就业人才，提高农民就业能力，采育镇党委、政府结合采育镇《五年经济发展战略规划》、“百园万亩”旅游资源开发工程，在农村富余劳动力培训工作方面重点抓好“三突出”，即：突出抓高素质人才，提出抓培训就业，突出抓人才储备。本届高级面点师培训班就是以旅游接待户为基础，突出抓高素质人才培训的尝试。在大兴区劳动和社会保障局的大力支持下，在镇旅游办的通力协作下，北京前门饭店等高级面点专家亲自授课，手把手地教授学员制作“狗不理包子”、“凤眼蒸饺”、“萨琦玛”、“江米凉宴”、“四色蒸饺”等，做出的食品色、香、味俱全，使采育镇旅游接待户的对外接待及业务水平得到大幅度提高。长子营镇等周边镇的农民也纷纷到此旁听学艺。参加培训的学员高兴地说：“能参加高级面点师培训班太好了！今后应多办些这样的培训班。”