"丰兴园饭店"位于黄村卫星城的中心,具有"京南名著"之称。 饭庄于一九八六年竣工,同年九月十三日正式开业。总建筑面积1700平方米,营业面积900平方米,现有两大操作间,整套不锈钢厨房设备。饭庄为二层楼,另配有烧炖烤。共设三个大餐厅,二楼设有不同命名的十个雅间:有祥和、朝阳、翠竹等。雅间设有卡拉ok、空调等。可同时容纳500人就餐。其环境清新、优雅,在当地享有很高的声誉。 "丰兴园饭庄"现有干部职工88名,其中:高级烹调技师1名,烹调技师8名,面点技师1名,中级面点技师2名,高级餐厅服务员5名,中级4名。可调技术力量雄厚,确保了本店的饭菜质量和服务水平。饭庄经营品种齐全,风格独特。除以鲁菜为龙头外,还兼营正宗的川菜、粤菜、北京菜,并在技师们的精心研制下,根据季节,不断推陈出新,更新换代。如:丰式糊肘、烩乌鱼蛋鸽雏、狮子头芋头、银丝卷、清汤燕菜、百扒鱼肚、九转肥肠、扒三色鱼丸等,这些名菜质高价连,深受广大中外宾客和消费者的欢迎。 饭店多年虽盛不骄,经常邀请烹饪专家和友人,进行饮食文化的切磋与交流。曾经接待过美国、英国、法国、德国、加拿大、日本、港澳台同胞及国内省市领导和文艺界的朋友,受到了较高的评价。十五年来,饭庄年销售总额500万元以上,上缴利税90多万元。为国家为集体做出了贡献。因此,经理曹化禄曾被授予"北京市劳动技能勋章";饭店曾获部级"安全生产先进单位";市级"食品卫生先进单位";连续八年被评为物价、计量双信先进单位;九七年被消协推荐为"消费者信得过单位" 联系电话:(010)69243306 69252872 联系人:曹先生 地址:北京市大兴区黄村市场路4号 邮编:102600
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