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为保障学生、儿童舌尖上饮食安全，进一步提升学校食品安全管理水平，2018年3月14日下午，兴丰街道食药所组织辖区20家学校、托幼机构食堂食品安全管理人员召开食品安全工作总结会。
会上，我所工作人员对上周学校、托幼机构食堂检查情况进行全面总结，针对检查出的问题，进行归纳并通告；进一步普及食品安全知识，要求各学校派专人加强管理，严把食品“五关”：食品原料采购验收关、食品加工关、餐用具清洗消毒关、食品贮存和留样关、人员上岗培训关；并提出创建食品安全示范区，要靠大家共同努力，推进和完善《阳光餐饮》工程，真正实现“明厨亮灶”；防止学生、儿童因在学校用餐而感染“诺若病毒”。会后，签订了《学校及托幼机构食堂食品安全责任承诺书》。
通过此次会议，进一步提升了辖区各学校及托幼机构，食堂食品安全管理人员的食品安全风险防范意识和规范化管理，为保障广大师生的食品安全打下了管理基础。
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