大兴小豆芽住上了“电梯房”

　　纤纤细芽，盈盈一握。它在温暖的呵护中萌发芽尖晶莹，饱含生机。精心培育的银芽口感清脆爽口，富含营养。从餐桌佳肴，到健康密友，温育银芽都能以其独特的清新为菜肴注入一抹亮色。

　　在长子营镇窦营村，有一座占地200多亩的温育银芽（北京）蔬菜加工有限责任公司的北京总部基地。基地每天高峰产量150吨豆芽，通过商超、盒马生鲜、叮咚买菜、京东等各类渠道走上百姓的餐桌。同时，基地致力于研发芽苗菜的种植技术，芽苗菜因其具有丰富的营养价值和特殊的口感而备受欢迎，目前占全市芽苗菜市场份额一半以上。走进工厂，映入眼帘的是6层苗床上整齐摆放的芽苗菜。每个苗床架承载着2720盒，通过上下循环运动，确保每一层的芽苗菜都能享受到适宜的生长条件，仿佛住在“电梯房”里，这种立体种植方式，不仅节省了空间，更提高了豆芽的产量。

　　据了解，在生产基地的一周时间里，一颗颗小小的豆子，经过选豆、清洗、浸泡、孵化、清洁、冷却等十余道严格掌控的工序不断“打磨”，最终进化成白玉般的精品优质豆芽。芽苗菜成本低，生长快速，一般7-10天内就可以采收，且每批种豆可采收3批芽苗菜。因此，芽苗菜开展规模化种植相对容易，不占用太多场地，具有广阔的市场前景。

大兴小豆芽住上了“电梯房”

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