为让居民加深对茶文化的了解,感受点茶的魅力,近日,清源街道兴康家园社区开展传统文化体验——宋代点茶活动,带领大家学习茶艺知识,品赏茶叶芳香。
“钞茶一钱七,先注汤,调令极匀,又添注入,环回击沸,汤上可四分止,视其面色鲜白,着无水痕为绝佳。这便是宋式点茶。”活动伊始,茶道老师首先向大家讲解了宋代点茶的文化历史和基本知识,并为居民介绍了汤瓶、茶筅、茶盏等工具的用法和技巧。
随后,居民在老师的指导下体验点茶法。竹制的茶筅在盏中回环搅动,大家认真操作,观察着盏中茶汤的变化,在几分钟后,茶汤泛起雪沫乳花。
满屋茶香,沁人心脾,让居民们仿佛穿越回到了那个繁华的宋代,体验者们意犹未尽,纷纷表示希望社区以后多举办茶文化活动,在陶冶情操的同时,学习和弘扬中国传统文化。