让“校园餐”变“安心餐” 高米店街道开展校园食品安全专项抽检

　　食品安全无小事，全力守护不放松。为筑牢校园食品安全防线、守护师生饮食安全，近日，高米店街道依托市场所对辖区内中小学及幼儿园食堂开展专项抽检，以实际行动护航祖国花朵茁壮成长。

　　据了解，此次抽检范围覆盖辖区内20所大中小学校园以及托幼机构，共抽取样品60批次，包含肉、面、蛋、奶、蔬菜、水果等6大类内容，重点检测项目涉及农兽药残留、重金属、食品添加剂等安全性指标，同时加大食堂内复用餐饮具抽检力度。

　　过程中，执法人员到学校食堂后厨、仓库及分餐区域，重点核查食堂食品经营许可证、从业人员健康证明及食品安全管理制度落实情况；严格检查原材料进货台账、供应商资质及索证索票记录；细致查看加工流程，确保食品生熟分开、餐具消毒到位、食品留样规范。

　　同时，执法人员还现场开展科普教育，要求相关负责人落实好主体责任。针对检查中发现的问题，执法人员给出整改意见，并责令限期整改。

　　下一步，高米店街道将坚持问题导向，发挥食品安全抽检技术支撑作用，持续强化校园食品安全监管，全力守护师生“舌尖上的安全”。